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Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. Vol. 1 PDF

Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. Vol. 1

Contenido del libri

  • Autore: Allan Bay
  • Editore: Feltrinelli
  • I dati pubblicati: 2003
  • ISBN: 9788807490255
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 298 pages
  • Dimensione del file: 47MB
  • Posto:

Sinossi di Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. Vol. 1 Allan Bay:

La cucina di casa italiana e cambiata di piu negli ultimi trent'anni che neidue secoli precedenti Si pensi alle tecniche nuove, come il teflon, che hapermesso praticamente di eliminare i grassi Si pensi a come sono cambiati iprodotti, sempre nuovi e numerosi, si pensi alla frollatura della carne e allacomparsa dei pesci, al sottovuoto e alla porzionatura fatta all'origineThis book will really become a guide to the kitchen now and offer simple recipes made with ingredients actually present in supermarkets, banishing complex machining and overly longFood and wine journalist, fond of mixing different techniques and products, Bay enriches his recipe book of anecdotes and quotations

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Comentarios

Maddalena winston white cigarettes uk

amo questo libro :)

Natale

Molto bello e divertente libro.

Eleonora

davvero bello ........... mi è piaciuto ..

Drago

C\'libri sono fantastici ^_^

Alfredo

come scaricare questo libro ?